Rainbow cake memang salah satu cake yang sedang digemari ya saat ini. Kali ini saya pengen menshare resep rainbow cake ekonomis yang mudah dan praktis.
Kenapa sih resep rainbow cake ekonomis? Yah, karena memang yang ekonomis itu sudah tentu hemat dan tidak perlu keluar biaya yang terlalu banyak ya, tapi yang paling penting ya soal di lidahnya, harus enak dan lembut hehehe
Kita simak saja yuk resep rainbow cake ekonimis berikut ini.
RESEP RAINBOW CAKE EKONOMIS
Bahan Cake :
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier (BP/SP/Ovalet)
- 200 gram tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 1 sachet SKM putih
- 150 ml air
- 1 sdt vanili bubuk
- 100 gram margarin
- 1/2 sdt garam
- Pasta atau pewarna makanan secukupnya
- 50 gram keju parut
Cara Membuat Cake :
- Cairkan mentega, biarkan dingin
- Larutkan SKM putih dengan air, sisihkan
- Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan serbet bersih
- Ayak tepung terigu,maizena, dan vanili, sisihkan
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang dan berjejak
- Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan ayakan tepung terigu, bergantian dengan susu cair dan margarin cair. Mixer sebentar saja lalu matikan mixer, lanjutkan diaduk dengan spatula hingga rata
- Bagi adonan menjadi 5 dan beri warna dengan pasta atau pewarna makanan
- Olesi loyang 16x16 cm dengan minyak
- Kukus satu per satu selama 7 menit untuk setiap warna
- Setelah matang, biarkan dingin terlebih dahulu
- Oles permukaan cake dengan butter cream, kemudian disusun satu per satu hingga cake habis
- Taburi atas cake dengan keju parut
Bahan Butter Cream :
- 100 gram mentega putih
- 1 sachet SKM putih
- 2 sdm gula halus
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 gelas air
Cara membuat Butter Cream :
- Rebus gula pasir dan air hingga gula larut, dinginkan
- Kocok mentega putih hingga lembut
- Tambahkan SKM, vanili, dan gula cair, mixer hingga halus dan lembut
- Proses pengocokan kurang lebih 30 menit atau tergantung dari mixer masing-masing ya
Resep rainbow cake ekonomis ini bisa untuk cake yang dikukus maupun di oven ya. Resep rainbow cake ekonomis ini akan terasa lebih nikmat jika di setiap lapis warna cake rainbow-nya olesan butter creamnya diberi taburan keju.
Resep rainbow cake ekonomis bisa dihidangkan untuk cake ulang tahun maupun acara berkumpul dengan keluarga.
 |
| Rainbow cake ekonomis siap dihidangkan |
Silahkan mencoba ya, terimakasih sudah mampir..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar