RESEP CARA MEMBUAT KUE DORAYAKI

Halo sobat Dapur Bubun..

Kalo anda sudah pernah melihat film kartun Dora Emon pasti tahu ya kue dorayaki yang sangat digemari oleh Dora Emon. Yup, kue dorayaki ini di Indonesia menjadi populer karena adanya film animasi Dora Emon.

Dilihat dari asal usulnya, kue dorayaki merupakan salah satu jenis makanan tradisional dari negara Jepang yang berbentuk bundar dan agak tembam dengan tekstur yang lembut, yang dibuat dari dua buah panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah.

Di Indonesia sendiri untuk soal selera rasanya, biasanya lebih suka bila kue dorayaki diisi dengan selai coklat atau keju.

Nah jika anda penasaran dan pengen bisa membuat sendiri kue dorayaki, yuk simak resep cara membuat kue dorayaki yang mudah dan lezat berikut ini ya..

RESEP CARA MEMBUAT KUE DORAYAKI

 

Bahan:

2 butir telur

5 sdm gula pasir

1 sdm madu

1/2 sdt soda kue

70 ml air (saya pakai uht full cream)

130 gr tpung terigu protein sedang/rendah

1 sachet vanili

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula, madu dengan whisk sampai mengembang dan pucat

2. Masukkan tepung, vanili, dan soda kue, aduk sampai tercampur rata

3. Masukkan air/susu. Aduk lagi dengan whisk. Diamkan kurang lebih 10 menit dan aduk lagi

  

4. Tuang adonan dengan sendok sayur ke teflon datar, gunakan api kecil. Sebaiknya wajan ditutup ya.

5. Setelah muncul gelembung dan pinggiran tidak basah, balik adonan dan panggang sebentar, angkat

6. Oles dengan selai coklat, keju, atau madu sesuai dengan selera. Kue dorayaki siap untuk dinikmati

Tips:

Tutup dengan serbet dorayaki yang sudah matang supaya doryaki tetap empuk. Simpan di wadah kedap udara.

Jika tidak terlalu suka dengan rasa yang manis, takaran gula bisa dikurangi sesuai dengan selera masing-masing ya.

Demikian resep cara membuat kue dorayki ini, mudah dan bukan cara pembuatannya. So selamat mencoba ya..