Setiap orang pasti sudah tahu dan pernah merasakan memakan roti. Tapi kemungkinan banyak diantara kita yang selama ini sering mengkonsumsi roti, juga tidak tahu bagaimana cara membuat roti itu sendiri. Karena sering kita jumpai roti ini sangat mudah dijumpai di warung kecil maupun toko-toko terdekat dengan rumah.
Jika saat ini sedang mencari resep cara membuat roti sendiri, tepat banget nih, saya akan membagikan rahasia membuat resep cara membuat roti yang empuk dan enak, yang tentu saja dibuat sendiri, sehingga tidak perlu mengkhawatirkan tentang kualitas dan kebersihannya. So kita langsung aja ya simak resep dan cara membuat roti yang empuk dan enak.
RESEP CARA MEMBUAT ROTI EMPUK DAN ENAK
BAHAN:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 25 gram susu bubuk
- 4 butir kuning telur
- 11 gram ragi instan
- 3 gram bread improver
- 130 ml susu cair
- 100 ml air es
- 100 gram mentega/margarin
- 1 sdt garam
ISIAN:
- 75 gram keju, potong tipis
- Meses Coklat
BAHAN UNTUK OLESAN:
- 1 butir kuning telur
- 25 ml air
- 1 sdm madu
CARA MEMBUAT:
- Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
- Masukkan susu, air, dan kuning telur, kemudian aduk dan uleni hingga rata
- Setengah kalis adonannya, masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis dan elastis. Istirahatkan adonan selama 15 menit. Adonan siap dibentuk
- Potong dan timbang adonan @50 gram, bulatkan sempurna, istirahatkan kembali selama 15 menit lagi, lalu dibentuk dan diberi isi
- Diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang
- Oles permukaanya dengan bahan olesan
- Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit atau hingga matang.
- Angkat, panas-panas langsung olesi permukaannya dengan mentega.
Gimana, mudah dan praktis bukan resep cara membuat roti yang empuk dan enak ini. Silahkan mencoba ya dan semoga artikel tentang resep membuat roti ini bermanfaat, terimakasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar