RESEP RAINBOW CAKE EKONOMIS

Rainbow cake memang salah satu cake yang sedang digemari ya saat ini. Kali ini saya pengen menshare resep rainbow cake ekonomis yang mudah dan praktis.

Kenapa sih resep rainbow cake ekonomis? Yah, karena memang yang ekonomis itu sudah tentu hemat dan tidak perlu keluar biaya yang terlalu banyak ya, tapi yang paling penting ya soal di lidahnya, harus enak dan lembut hehehe

Kita simak saja yuk resep rainbow cake ekonimis berikut ini.

RESEP RAINBOW CAKE EKONOMIS

Bahan Cake :

• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt emulsifier (BP/SP/Ovalet)
• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm maizena
• 1 sachet SKM putih
• 150 ml air
• 1 sdt vanili bubuk
• 100 gram margarin
• 1/2 sdt garam
• Pasta atau pewarna makanan secukupnya
• 50 gram keju parut

Cara Membuat Cake :

• Cairkan mentega, biarkan dingin
• Larutkan SKM putih dengan air, sisihkan
• Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan serbet bersih
• Ayak tepung terigu,maizena, dan vanili, sisihkan
• Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang dan berjejak
• Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan ayakan tepung terigu, bergantian dengan susu cair dan margarin cair. Mixer sebentar saja lalu matikan mixer, lanjutkan diaduk dengan spatula hingga rata
• Bagi adonan menjadi 5 dan beri warna dengan pasta atau pewarna makanan
• Olesi loyang 16x16 cm dengan minyak
• Kukus satu per satu selama 7 menit untuk setiap warna
• Setelah matang, biarkan dingin terlebih dahulu
• Oles permukaan cake dengan butter cream, kemudian disusun satu per satu hingga cake habis
• Taburi atas cake dengan keju parut

Bahan Butter Cream :

• 100 gram mentega putih
• 1 sachet SKM putih
• 2 sdm gula halus
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 gelas air

Cara membuat Butter Cream  :

• Rebus gula pasir dan air hingga gula larut, dinginkan
• Kocok mentega putih hingga lembut
• Tambahkan SKM, vanili, dan gula cair, mixer hingga halus dan lembut
• Proses pengocokan kurang lebih 30 menit atau tergantung dari mixer masing-masing ya

Resep rainbow cake ekonomis ini bisa untuk cake yang dikukus maupun di oven ya. Resep rainbow cake ekonomis ini akan terasa lebih nikmat jika di setiap lapis warna cake rainbow-nya olesan butter creamnya diberi taburan keju.

Resep rainbow cake ekonomis bisa dihidangkan untuk cake ulang tahun maupun acara berkumpul dengan keluarga.

Rainbow cake ekonomis siap dihidangkan

Silahkan mencoba ya, terimakasih sudah mampir..

RESEP CARA MEMBUAT KUE DORAYAKI

Halo sobat Dapur Bubun..

Kalo anda sudah pernah melihat film kartun Dora Emon pasti tahu ya kue dorayaki yang sangat digemari oleh Dora Emon. Yup, kue dorayaki ini di Indonesia menjadi populer karena adanya film animasi Dora Emon.

Dilihat dari asal usulnya, kue dorayaki merupakan salah satu jenis makanan tradisional dari negara Jepang yang berbentuk bundar dan agak tembam dengan tekstur yang lembut, yang dibuat dari dua buah panekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah.

Di Indonesia sendiri untuk soal selera rasanya, biasanya lebih suka bila kue dorayaki diisi dengan selai coklat atau keju.

Nah jika anda penasaran dan pengen bisa membuat sendiri kue dorayaki, yuk simak resep cara membuat kue dorayaki yang mudah dan lezat berikut ini ya..

RESEP CARA MEMBUAT KUE DORAYAKI

 

Bahan:

2 butir telur

5 sdm gula pasir

1 sdm madu

1/2 sdt soda kue

70 ml air (saya pakai uht full cream)

130 gr tpung terigu protein sedang/rendah

1 sachet vanili

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula, madu dengan whisk sampai mengembang dan pucat

2. Masukkan tepung, vanili, dan soda kue, aduk sampai tercampur rata

3. Masukkan air/susu. Aduk lagi dengan whisk. Diamkan kurang lebih 10 menit dan aduk lagi

  

4. Tuang adonan dengan sendok sayur ke teflon datar, gunakan api kecil. Sebaiknya wajan ditutup ya.

5. Setelah muncul gelembung dan pinggiran tidak basah, balik adonan dan panggang sebentar, angkat

6. Oles dengan selai coklat, keju, atau madu sesuai dengan selera. Kue dorayaki siap untuk dinikmati

Tips:

Tutup dengan serbet dorayaki yang sudah matang supaya doryaki tetap empuk. Simpan di wadah kedap udara.

Jika tidak terlalu suka dengan rasa yang manis, takaran gula bisa dikurangi sesuai dengan selera masing-masing ya.

Demikian resep cara membuat kue dorayki ini, mudah dan bukan cara pembuatannya. So selamat mencoba ya..

RESEP CARA MEMBUAT RAINBOW CAKE KUKUS

Kalo melihat ada yang posting foto hasil masakan rainbow cake kukus di salah satu grup masak memasak di facebook, rasanya gemes deh. Warnanya kan bagus banget seperti pelangi, jadi ikut-ikutan latah juga pengen bisa bikin sendiri si rainbow cake kukus yang unyu itu.

Kebetulan beberapa hari yang lalu si kecil saya lagi berulang tahun dan sengaja tidak dibuatin cake ulang tahun. Biar irit ceritanya hehehe... So sore ini pengen banget bikinin si rainbow cake kukus itu buat gadisku tersayang.

RESEP RAINBOW CAKE KUKUS

Bahan:

150 gram tepung terigu

2 sdm maizena

150 gram gula pasir

1 sdt emulsifier (SP, TBM, Ovalet)

3 butir telur

1 sdt bubuk vanili

5 sdm margarin

1 sachet susu kental manis

120 ml air

Pewarna makanan warna ungu, biru, hijau, dan merah

Toping Cream Cheese Homemade:

60 gram keju

80 ml susu cair

1/2 sdm mentega

Cara membuat:

• Cairkan margarin, sisihkan
• Panaskan kukusan dan lapisi tutupnya dengan serbet bersih
• Ayak tepung terigu, maizena, dan vanili, sisihkan
• Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih, kaku, dan berjejak
• Turunkan kecepatan mixer, kemudian masukkan ayakan tepung, bergantian dengan susu cair dan margarin cai, mixer sebentar saja, lalu matikan mixer, lanjutkan aduk dengan spatula hingga rata.
• Bagi adonan menjadi 4 dan beri pewarna makanan
• Olesi loyang dengan minyak
• Kukus warna ungu selama 10 menit, tumpuk dengan warna hijau dan kukus selama 10 menit, hingga adonan habis. Kukusan warna terakhir selama 20 menit.
• Setelah matang, biarkan dingin dulu.
• Dalam wadah berbeda, masukkan keju parut, susu cair, panaskan di atas kompor dengan api kecil hingga adonan meletup, matikan api. Masukkan mentega, dinginkan.
• Oles toping, hidangkan.

Untuk tips memasa rainbow cake kukus ini biar engga gagal:

• mixer adonan telur harus bener-bener terlihat putih kental dan lembut, tidak ada buih udara
• kukusan harus benar-benar panas dan jangan lupa ditutup serbet bersih ya
• jangan terlalu banyak mengaduk-aduk adonan

 

Demikian artikel tentang resep cara membuat rainbow cake kukus ini, semoga menginspirasi dan selamat mencoba...

RESEP CARA MEMBUAT ROTI EMPUK DAN ENAK

Setiap orang pasti sudah tahu dan pernah merasakan memakan roti. Tapi kemungkinan banyak diantara kita yang selama ini sering mengkonsumsi roti, juga tidak tahu bagaimana cara membuat roti itu sendiri. Karena sering kita jumpai roti ini sangat mudah dijumpai di warung kecil maupun toko-toko terdekat dengan rumah.

Jika saat ini sedang mencari resep cara membuat roti sendiri, tepat banget nih, saya akan membagikan rahasia membuat resep cara membuat roti yang empuk dan enak, yang tentu saja dibuat sendiri, sehingga tidak perlu mengkhawatirkan tentang kualitas dan kebersihannya. So kita langsung aja ya simak resep dan cara membuat roti yang empuk dan enak.

RESEP KOLAK UBI

Kolak adalah makanan asal Indonesia yang berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Sering dijumpai dijual di pinggir jalan saat bulan ramadhan sebagai menu awal berbuka puasa.

Tapi walaupun, sekarang tidak sedang menjalankan ibadah puasa, tidak ada salahnya untuk membuat sendiri menu kolak untuk keluarga tercinta kan. Apalagi semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kolak ini sangatlah mudah didapatkan tentunya.

RESEP KOLAK UBI

BAHAN:

• 1/4 kg ubi jalar
• 200 gr gula aren
• 130 ml santan kental
• Garam secukupnya
• Vanili
• Daun pandan secukupnya

CARA MEMBUAT:

• Bersihkan kulit ubi jalar, cuci bersih, kemudian dipotong kotak, sisihkan
• Didihkan air, masukkan ubi jalar, daun pandan
• Setelah air ubi mendidih, masukkan garam, santan, dan gula aren, dan vanili aduk-aduk hingga matang.
• Siap dihidangkan.

Mudah sekali kan membuat resep kolak ubi ini, bisa untuk teman minum teh di sore hari bersama keluarga tercinta tentunya. Selamat mencoba ya.

Mini Rainbow Rollcake

Kalo ada makanan dengan tampilan rainbow atau pelangi itu rasanya eye catching banget ya.. Trus jadi penasaran pengen nyicip bagaimana sih rasanya? Secara kan warnanya saja sudah warna-warni ceria pelangi gitu ya, mejikuhibiniu hehehe

Mini rainbow rollcake ini saya temukan di salah satu grup facebook tentang masakan dan kuliner.

Resep Mini Rainbow Rollcake ala Shif Oi

Bahan A:
300 gr gula pasir
12 kuning telur
8 putih telur
2 sdt SP/TBM/OVALET

Bahan B, Campur rata semua bahan:
160 gr tepung terigu
40 gr tepung maizena
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam

Bahan C:
200 ml minyak sayur

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x6 cm, olesi bagian dasar loyang dengan minyak goreng, beri alas kertas roti dan oles kertas roti dengan minyak goreng.
2. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih dan kental. Turunkan kecepatan ke rendah.
3. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit hingga habis tetap dengan menggunakan mixer kecepatan rendah.
4. Tuangkan bahan C dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga adonan benar2 tercampur rata.
5. Bagi adonan menjadi enam bagian dalam mangkok-mangkok kecil, beri pewarna makanan warna merah, orange, kuning, hijau, biru, dan ungu sesuai selera. Makin banyak pewarna, warna akan makin ngejreng.
6. Tuangkan adonan ungu ke loyang, ratakan dan kukus selama 10 menit, tuangkan adonan biru, ratakan, kukus lagi, selanjutnya hijau, kuning, orange & merah. Kukus selama 15 menit sampai matang, matikan api, biarkan di klakat selama 10 menit.
7. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin. Potong memanjang setebal 1/2cm, olesi selai, gulung rapi. 

Satu resep ini bisa jadi kurang lebih 50 potong mini rainbow rollcake.

Selamat mencoba ya...

RESEP CARA MEMBUAT AYAM KREMES

Hai sobat blogger Dapur Bubun... Gimana kabarnya nih, semoga sehat semua ya.. OK, kali ini saya pengen nulis dan berbagi resep buat sobat semua tentang Resep Cara Membuat Ayam Kremes. Pasti sudah tahu dan ngga asing lagi kan apa itu kremes kan... Yang pastinya adalah makanan orang Indonesia punya ya.

Sebenarnya engga sulit kok membuat kremes ini, asal tahu bagaimana tehnik memasaknya saja supaya engga gatot alias gagal total, sehingga kremesnya bisa berasa garing, renyah, enak juga tentunya kan ya. So berikut ini resepnya, silahkan disimak..

RESEP CARA MEMBUAT AYAM KREMES

 

BAHAN :

• 250 ml air kaldu hasil dari rebusan ayam (kalau tidak ada boleh memakai air yang dicampur dengan bumbu kaldu isntant)
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 1/2 sendok makan tepung beras
• margarin secukupnya (saya pakai seujung sendok makan saja)
• 1 buah telur ayam kampung, kocok lepas

CARA MEMBUAT :

• Campur semua bahan tepung dan air kaldu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil lagi tepungnya
• Masukkan kocokan telur, aduk rata
• Masukkan margarin, aduk lagi hingga rata

CARA MEMASAK :

• Siapkan wajan atau penggorengan, beri minyak banyak, panaskan. Minyak harus benar-benar panas ya dan pakai api sedang.
• Tuang adonan kremes dengan cara diputar-putar ke seluruh wajan.
• Hati-hati ya, karena minyak akan sedikit muncrat kemana-mana, jangan sampai kena tangan :)
• Setelah gorengan kremes sudah terlihat agak kering, lipat sesuai selera, kemudian dibalik dan goreng hingga matang
• Tiriskan dan simpan dalam toples agar tetap renyah

Tips agar berhasil bikin kremesnya terlihat bersarang seperti di gambar di atas, saya pakai wadah minuman anak saya yang ada lubang buat sedotan untuk menuangkan adonan kremes ayam ke minyak panasnya. Dituang pelan-pelan saja dan memutar-mutar di penggorengannya.

Alat tempur ala saya untuk menggoreng kremes ayam

Demikian tips dan Resep Cara Membuat Ayam Kremes dari saya ya sobat blogger Dapur Bubun, semoga menginspirasi dan bisa bermanfaat ya..